走进石嘴山市大武口区星海镇果园村绿色蔬菜标准园示范温棚，里面的景象令人眼前一亮：菌垄上密集冒出的羊肚菌伞体丰盈饱满，长势喜人，经营户正小心翼翼地采摘着丰收果实。

  羊肚菌因其菌盖凹凸成蜂窝，状似打开的羊肚而得名，是与松露、松茸、牛肝菌齐名的山珍，味道鲜美，营养丰富。羊肚菌在北方种植并不多见，缘何在大武口区星海镇果园村“安家”呢？

  据大武口区农业技术推广服务中心高级农艺师赵金霞介绍，2023年初，大武口区农业农村和水务局邀请宁夏农科院专家来果园村，在2座占地3亩的温棚里探索“葡萄—蔬菜—羊肚菌”立体循环种植模式，当年4月，栽植阳光玫瑰葡萄，5至9月在葡萄架下种植水果番茄和耐寒叶菜，11月至今种植羊肚菌，以实现轮作倒茬进一步提高土地利用率，增加农户经营收入。

  新鲜的羊肚菌批发价每公斤60元至70元，零售价每公斤100元，经济效益可观。赵金霞对“葡萄—蔬菜—羊肚菌”立体循环种植模式充满信心，她说：“羊肚菌采收完了，废弃的菌料是很好的有机肥，可以改良土壤，种出来的瓜果蔬菜口感和卖相都好。